Даже небольшие изменения в образе жизни способны существенно повлиять на здоровье сосудов. Одним из важных факторов профилактики повторного инсульта является питание.
Определённые пищевые привычки помогают контролировать артериальное давление, уровень холестерина, массу тела и обмен веществ, а значит — снижают вероятность повторного инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Вот три важных изменения в питании, которые стоит внедрить уже сегодня.
1. Не менее пяти порций овощей и фруктов ежедневно
Овощи и фрукты — основной источник клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Они помогают поддерживать нормальный уровень артериального давления и благоприятно влияют на обмен веществ.
Одна порция равна кулаку человека. Оптимально включать овощи и фрукты в каждый приём пищи.
2. Продукты с омега-3 и омега-6 жирными кислотами
Полиненасыщенные жирные кислоты играют важную роль в поддержании здоровья сосудов и сердца. Они участвуют в регуляции воспалительных процессов, помогают поддерживать нормальный уровень липидов крови и благоприятно влияют на сосудистую стенку.
Основные источники полезных жиров:
- жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь, сардины) — не менее двух раз в неделю;
- нерафинированные растительные масла;
- грецкие орехи;
- миндаль;
- семена льна;
- семена чиа;
- тыквенные семечки.
Небольшая порция орехов или семян ежедневно может стать полезным дополнением к рациону.
При этом БАДы менее эффективны, чем омега из продуктов, либо вовсе не эффективны. Крупный Кокрейновский обзор (79 рандомизированных исследований, более 112 000 участников) показал, что приём омега-3 добавок оказывает незначительное или отсутствующее влияние на риск инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и общую смертность.
3. Ограничьте употребление соли
Избыточное потребление соли напрямую связано с повышением артериального давления — одного из главных факторов риска инсульта.
Проблема не только в соли, которую мы добавляем самостоятельно. Значительная её часть содержится в готовых продуктах:
- колбасах;
- сосисках;
- полуфабрикатах;
- консервах;
- сырах;
- соусах;
- готовых закусках.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать потребление соли до 5 граммов в сутки — это примерно одна чайная ложка.
Средиземноморская диета
После инсульта не существует строгой «запрещённой» диеты, однако есть продукты, количество которых желательно уменьшить. На сегодняшний день именно средиземноморская диета считается одной из наиболее изученных моделей питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Её основные принципы:
- большое количество овощей и фруктов;
- цельнозерновые продукты;
- бобовые;
- орехи и семена;
- оливковое масло как основной источник жиров;
- регулярное употребление рыбы;
- умеренное количество молочных продуктов;
- ограничение красного мяса и сладостей.
Это не временная мера, а образ питания, которого можно придерживаться долгие годы. Многочисленные исследования показывают, что такой рацион способствует снижению артериального давления, улучшению липидного профиля и уменьшению риска сердечно-сосудистых осложнений.
Участники, придерживавшиеся средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла первого отжима или орехов, имели значительно более низкий риск инсульта по сравнению с группой стандартного питания — снижение достигало примерно 30–40%.
Питание в нашем центре бережно подбирается специалистами клиники с учётом индивидуальных особенностей пациента.
Важно помнить, что профилактика повторного инсульта всегда требует комплексного подхода, и только коррекции питания недостаточно.